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4 Maneiras de Fazer Homus

Aprenda 4 maneiras de fazer Homus, essa pasta de grão de bico saudável, gostosa e super fácil de fazer.

Receita

Ingredientes

  • 2 abacates maduros
  • 1 lata de 420 gramas de grão-de-bico
  • 2 colheres de sopa de tahini
  • 2 dentes de alho
  • 2 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • Pão pita ou salgadinhos para servir
  • Decore com abacate fatiado, grão-de-bico e/ou flocos de pimenta vermelha

E vamos cozinhar...

  1. Adicione os abacates, o grão-de-bico, o tahini, o suco de limão, o alho, o sal marinho e a pimenta a um processador de alimentos. Processe até que o grão-de-bico quebre e comece a formar uma mistura. Raspe os lados do processador usando uma espátula, se necessário.
  2. Adicione água gelada, conforme necessário, para deixar mais liso.
  3. Cubra com abacates fatiados adicionais, grão-de-bico e flocos de pimenta vermelha, se desejar.