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3 Versões de Croque Madame

Conheça três versões incríveis inspiradas no tradicional prato francês croque madame!

Receita

Porções: 2 pessoas

Ingredientes

  • 2 ovos
  • ½ xícara de leite
  • ¼ de xícara de azeite de oliva
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 4 presunto
  • 1 xícara de queijo gruyere
  • Ovo

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, dispor os ovos e o leite e misturar bem.
  2. Juntar o azeite de oliva, misturar.
  3. Juntar a farinha de trigo, o queijo parmesão e a pitada de sal e misturar bem.
  4. Dispor a massa na máquina de waffle até ficar dourada.
  5. Dispor o 1 fatia de presunto, uma porção de queijo e levar para o forno a 180 graus por 15 minutos.
  6. Servir com o molho por cima e um ovo pochê ou frito.