Your browser doesn’t support HTML5 video

3 Tortas Estreladas

Aprenda três receitas deliciosas de tortas estreladas para você fazer no próximo encontro com os amigos!

Receita

Tempo de preparação: 45 Minutos
Tempo de cozimento: 30 Minutos
Porções: 6

Ingredientes

  • 350g de espinafre cozido picado
  • 150g de ricota fresca desmanchada
  • 2 ovos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 50g de queijo provolone ralada
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada
  • 2 colheres de sopa de farinha de pão
  • 2 discos de massa folhada
  • 1 ovo batido

E vamos cozinhar...

  1. Misturar o espinafre, a ricota, 1 ovo, queijo parmesão, o queijo provolone, o sal, a pimenta, a noz moscada e a farinha de rosca. Reservar.
  2. Colocar um dos discos da massa de pastelão em uma forma untada.
  3. Colocar um pouco de recheio no centro da massa.
  4. Colocar o restante do recheio próximo às bordas da massa.
  5. Cobrir com o outro disco de massa. Marcar bem o miolo, retirando todo o ar de dentro.
  6. Apertar bem com o auxílio de um garfo.
  7. Recortar as bordas recheadas com o auxílio de uma tesoura e virar as bordas para cima.
  8. Fazer um furo no centro, pincelar 1 ovo batido e assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.