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3 Petiscos com Frutos do Mar

Esses 3 petiscos com frutos do mar são a prova de que o verão é a melhor estação do ano!

Receita

Porções: 2 pessoas

Ingredientes

  • 400g de mexilhões meia casca
  • 2 tomates em cubinhos sem pele e sem sementes
  • ½ pimentão vermelho em cubinhos
  • ½ cebola roxa em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • ¼ xícara de vinagre de vinho branco
  • ½ limão
  • Sal
  • Pimenta do reino

E vamos cozinhar...

  1. Cozinhar os mexilhões, em uma panela tampada, em água fervente por 5 minutos ou até começarem a abrir.
  2. Retirar os mexilhões da casca e reservar.
  3. Em uma tigela, misturar o tomate, o pimentão, a cebola e a salsa.
  4. Adicionar o azeite de oliva, o vinagre de vinho branco e o suco de ½ limão.
  5. Temperar com sal e pimenta do reino.
  6. Adicionar os mexilhões, misturar bem e servir na casca.