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3 Ideias de Salada

Essas 3 ideias de saladas vão fazer você sair da rotina!

Receita

Ingredientes

  • 3 xícaras de cuscuz marroquino hidratado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de tomatinho cereja cortados em 4
  • ½ pepino japonês em cubos
  • ½ xícara de pimentão vermelho em cubos
  • ¼ xícara de cebola roxa em cubinhos
  • 1 xícara de azeitonas pretas picadas
  • 1 colher de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sopa de geleia de laranja
  • 1 colher de chá de mel
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de salsinha picada

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar o cuscuz (preparado conforme as instruções da embalagem), o tomatinho cereja, o pepino japonês, o pimentão vermelho, a cebola roxa, as azeitonas pretas e misturar bem. Reservar.
  2. Em um vidro, adicionar o suco de laranja, o azeite, o vinagre, a geleia de laranja, o mel e temperar com sal e pimenta do reino.
  3. Tampar o vidro e agitar bem até que a mistura fique homogênea.
  4. Adicionar o molho à salada, finalizar com a salsa picada e servir.