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1 Base 3 Massas Recheadas

Aprenda a preparar 3 massas recheadas clássicas com a mesma receita base!

Receita

Tempo de preparação: 40 Minutos
Tempo de cozimento: 5 Minutos
Porções: 6

Ingredientes

  • 200g de ricota
  • 150g de queijo muçarela
  • 50g de queijo gorgonzola
  • 100g de queijo gruyère
  • Sal
  • Pimenta do reino

E vamos cozinhar...

  1. No processador, dispor a ricota, a muçarela, o gorgonzola, o gruyère, o sal e a pimenta do reino e triturar até obter uma pasta. Reservar.
  2. Dispor bolinhas do recheio sobre a massa, pincelar com água e cobrir com outra camada de massa.
  3. Apertar para que as massas se unam e cortar com auxílio de um cortador circular de, aproximadamente, 5cm de diâmetro.
  4. Cozinhar em água fervente e servir com molho pesto e com queijo parmesão ralado.